Podcast

Mediterrane Küche – Was daran ist gut fürs Herz?

Herzfit mit Fisch, Früchten und gesunden Fetten – das verspricht die Mittelmeer-Kost. Doch was genau gehört dabei auf den Teller und was nicht?

Tisch mit Lebensmitteln der Mediterranen Küche
aamulya – stock.adobe.com

Schaut man Griechen, Italienern oder Franzosen auf den Teller, dann sind die Unterschiede doch recht groß – obwohl alle Länder Mittelmeer-Anrainerstaaten sind. Was also genau kennzeichnet nun eine Mittelmeerkost? Und was daran ist gut fürs Herz? Antworten auf diese Fragen und Erläuterungen, was zu diesem Ernährungskonzept inzwischen auch wissenschaftlich belegt ist, gibt Ernährungsexperte Prof. Hans Hauner in dieser Podcast-Episode. Hören Sie rein!

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Prof. Dr. med. Hans Hauner
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