Presse-Echo
„Wüchner – der Bocuse der Diätküche” (Mainpost)
„Wüchner ist Mr.-Kreta-Küche-live” (GV-Partner Magazin)
„Ein Mittelmeerkoch aus Franken” (Nürnberger Nachrichten)
„Wo der Trend isst, ist Wüchner” (GV-Partner Magazin)
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Probekapitel herunterladen
Mit einem Klick auf die folgenden Links können Sie sich gerne einige Probekapitel aus dem neuen Buch herunterladen.
- Inhaltsverzeichnis
- Alles über Olivenöl
Welches Olivenöl zu welcher Gelegenheit? Darf Olivenöl tatsächlich nicht erhitzt werden? - Griechischer Bauernsalat
Der Klassiker unter den Salaten
Top 10
Die meistbesuchten Seiten der Herzstiftung
- Online-Test: Wie hoch ist mein Herzinfarkt-Risiko?
- Immer wieder Herzstolpern: „Muss ich mir Sorgen machen?”
- Herzinfarkt: Was müssen Frauen wissen?
- Kochbuch: Herzinfarkt-Risiko mit der Ernährung verringern
- Grüner Tee: Schutz vor Herzinfarkten?
- Herzschwäche: Ist Schonung falsch?
- Herzschwäche-Therapie: Worauf kommt es an?
- Marcumar & Co: Alles über Gerinnungshemmer
- ASS gegen Herzinfarkte nur für bestimmte Menschen ratsam
- Cholesterin: Wie können sich Herzpatienten schützen?
Das bekannte Kochbuch der Deutschen Herzstiftung
Wie lässt sich das Risiko für Herzerkrankungen mit der Ernährung verringern?
Viele Herz-Kreislauf-Erkrankungen lassen sich erwiesenermaßen mit der Ernährung verhindern. Dass eine solche Ernährung keinesfalls mit Verzicht auf Lebensfreude gleichzusetzen ist, beweist allen voran die mediterrane Küche mit ihren vielen leckeren Gerichten.
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Um diese besondere Kochkunst möglichst vielen Menschen zugänglich zu machen, gibt die Deutsche Herzstiftung das Koch- und Ernährungsbuch "Mediterrane Küche – eine Chance für die Zukunft" heraus. Das Buch liegt jetzt in vollständig überarbeiteter Auflage vor und kann für 20 Euro zzgl. 3,80 Euro Versand bestellt werden.
Das Buch ist mit seiner schönen Bebilderung auch ein idealer Geschenktipp – sowohl für Kochprofis, die ihrer Gesundheit Gutes tun wollen, als auch für Menschen, die bislang nur selten den Kochlöffel geschwungen haben.
Das Kochbuch im Überblick
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Über 100 Rezepte aus der traditionellen Mittelmeerküche
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Alle Gerichte jetzt mit genauen Angaben zur Zubereitungszeit als einfache Entscheidungshilfe bei der täglichen Rezeptauswahl
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Ausführliche Erläuterungen zu den medizinischen Hintergründen der gesundheitsfördernden Mittelmeerküche
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Optisch ansprechende Aufmachung (Kochbuch als ideale Geschenkidee)
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Viele praktische Tipps (worauf beim Kauf von Olivenöl achten, richtiger Umgang mit frischen Kräutern, korrekte Zubereitung von Gemüse u. v. m.)
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Inklusive eines Vorworts von Professor Dr. med. Hans-Jürgen Becker, Vorsitzender der Deutschen Herzstiftung
Der Autor: Verfasst wurde das Buch von Gerald Wüchner, der lange Zeit im In- und Ausland in der Spitzengastronomie tätig war. Seit über 17 Jahren beschäftigt sich der renommierte Koch, der u. a. mit dem Innovationspreis des bayerischen Gesundheitsministeriums ausgezeichnet wurde, mit den Auswirkungen des Essens auf die Gesundheit des Menschen.
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